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Cahiers de Nutrition et de Diététique

Published/Hosted by Masson Editeur. ISSN: 0007-9960.

Un lien indispensable entre les différents partenaires de la nutrition. Pour les médecins spécialistes de la nutrition, les diététiciens, les professionnels de l'agro-alimentaire, les enseignants et les étudiants (lycées, facultés, BTS, IUT...), les Cahiers de Nutrition et de Diététique sont un lieu de communication reconnu. Une revue médicale pluridisciplinaire. Les sujets se rapportant à la biologie génèrale, à la médecine et à la nutrition, aux aliments, aux comportements alimentaires, à la diététique pratique y sont régulièrement abordés, ainsi que les thèmes : activité physique, apports nutritionnels conseillés, dénutrition, alcool, obésité de l'enfant, aliments à effet santé, plaisir alimentaire, restauration collective, goûters et collations, allergies alimentaires...Une revue de haute qualité scientifique. Les Cahiers de Nutrition et de Diététique, organe de la Société Française de Nutrition, publient des éditoriaux, des articles originaux, des revues de synthèse et des dossiers d'enseignement rédigés par les meilleurs spécialistes du moment.

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